CHAMBAVE MOSCATO PASSITO PRIEURÉ DOC

Lo Chambave Moscato Passito Prieuré DOC è un vino che si ottiene dai migliori grappoli del Moscato Bianco lasciati appassire in ambienti arieggiati; viene vinificato in maniera tradizionale e l'uva proviene dai vigneti dei comuni di Chambave, Saint-Denis, Châtillon e Verrayes.

Si tratta di un passito unico, già conosciuto nel 1200; si racconta che venne offerto da Giorgio di Challant a Carlo VIII Re di Francia nel 1494.

Di colore giallo dorato intenso e dal gusto caldo morbido, profuma di pesca gialla, viola appassita, acacia, salvia, mandorla dolce e miele. 

Costituisce un ottimo accompagnamento da abbinare a dolci di pastafrolla e pasticceria secca, formaggi piccanti e la Fontina stagionata, o la Toma erborinata.